¿Para qué sirven los probióticos naturales?
Los expertos en salud intestinal han descubierto que, cuando se consumen en cantidades suficientes, los probióticos pueden contribuir al bienestar, ayudando a la digestión de la lactosa en personas que tienen dificultades para digerirla de forma natural. En el intestino humano, la lactosa debe ser descompuesta por la enzima lactasa para ser digerida. Los cultivos vivos de yogur producen dicha enzima. Entonces, ¿cómo funcionan los probióticos? Durante la fermentación, la lactasa de los cultivos probióticos va rompiendo la lactosa en compuestos que se digieren más fácil, como la glucosa y la galactosa. Gracias a los probióticos que ayudan con la digestión, las personas lacto intolerantes pueden digerir la lactosa de manera eficiente.